Jalapeños malato 345
In breve
Almeno 345 persone in 27 stati sono state segnalate malate da un ceppo di salmonella legato ai jalapeños. La maggior parte dei casi sono in Minnesota e Colorado, con 36 persone ricoverate in ospedale. L'epidemia è stata ricondotta a un coltivatore di Sinaloa, in Messico.
I peperoni Jalapeño distribuiti dai distributori di agrumi della costa e serviti in ristoranti come Chipotle e Qdoba sono stati identificati come la fonte dell'epidemia.4 Almeno 345 persone in 27 stati si sono ammalate del ceppo della salmonella.6,5,3,2 La maggior parte dei casi di salmonella legati ai jalapeños si trova in Colorado e Minnesota.5,1
Non sono stati segnalati decessi, ma 36 persone sono state ricoverate in ospedale.6 I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) e la Food and Drug Administration (FDA) stanno indagando sull'epidemia.2 Qdoba ha rimosso i jalapeños dal menu mentre l'epidemia di salmonella si espande in 27 stati.1
I jalapeños risalgono a un coltivatore di Sinaloa, in Messico.6,4 Il 93% dei problemi di salmonella jalapeno proveniva da ristoranti messicani tra cui Chipotle e Qdoba, dicono i funzionari.6
Perché è importante
Il CDC e la FDA indagano sui focolai di malattie di origine alimentare per determinarne l'origine e prevenire ulteriori malattie.2
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