Jalapeños sicken 345
Em resumo
Pelo menos 345 pessoas em 27 estados foram relatadas doentes de uma cepa de salmonela ligada aos jalapeños. A maioria dos casos está em Minnesota e Colorado, com 36 pessoas hospitalizadas. O surto foi atribuído a um produtor em Sinaloa, México.
As pimentas Jalapeño distribuídas pela Coast Citrus Distributors e servidas em restaurantes como Chipotle e Qdoba foram identificadas como a fonte do surto.4 Pelo menos 345 pessoas em 27 estados adoeceram devido à cepa de salmonela.6,5,3,2 A maioria dos casos de salmonela ligados a jalapeños está no Colorado e em Minnesota.5,1
Nenhuma morte foi relatada, mas 36 pessoas foram hospitalizadas.6 Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) e a Food and Drug Administration (FDA) estão investigando o surto.2 Qdoba removeu os jalapeños do cardápio à medida que o surto de salmonela se expande para 27 estados.1
Os jalapeños foram rastreados até um produtor em Sinaloa, México.6,4 93% dos problemas de salmonela jalapeña vieram de restaurantes mexicanos, incluindo Chipotle e Qdoba, dizem as autoridades.6
Porque é importante
O CDC e a FDA investigam surtos de doenças transmitidas por alimentos para determinar a fonte e prevenir novas doenças.2
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Este texto foi escrito a partir dos 6 relatos listados abaixo, publicados por 5 meios independentes, e verificado linha a linha. Não é cópia de nenhum deles. Encontrou um erro? Avise-nos.
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