Chipotle ritira i jalapeños dopo che un focolaio di salmonella ha causato 110 casi di malattia
Chipotle Mexican Grill ha ritirato i jalapeños dai propri ristoranti in tutto il Paese dopo che le autorità sanitarie li hanno collegati a un focolaio di salmonella nel Minnesota che ha causato il malessere di almeno 110 persone.
Updated last month2 new reports, including CBS News, Washington Times.
In breve
Chipotle Mexican Grill ha ritirato i jalapeños dai propri ristoranti dopo che le autorità sanitarie del Minnesota li hanno collegati a un focolaio di salmonella che ha causato il malessere di almeno 110 persone. L'azienda ha sostituito i peperoncini con prodotti provenienti da altri coltivatori.
Chipotle Mexican Grill ha ritirato i jalapeños dai propri ristoranti dopo che erano stati indicati come possibili responsabili di un focolaio di salmonella.1,3,4,6 L'azienda ha sostituito i jalapeños con prodotti provenienti da diversi coltivatori.1,2,4,6 Almeno 110 persone nel Minnesota si sono ammalate di salmonellosi e la maggior parte di loro ha dichiarato di aver mangiato da Chipotle.3,7
Chipotle ha dichiarato di aver avviato il tracciamento degli ingredienti lungo la propria catena di approvvigionamento dopo aver individuato i peperoni come potenziale fonte.1 Il titolo Chipotle ha registrato un calo in seguito alle notizie relative a un possibile collegamento con l'epidemia di salmonella.2,5 Le autorità sanitarie del Minnesota stanno indagando sul focolaio, che ha causato il contagio di almeno 110 persone.3,7
Chipotle ha descritto la rimozione dei jalapeños come una misura adottata “per eccesso di cautela”.1 L'azienda non ha specificato quali coltivatori abbiano fornito i peperoncini jalapeño collegati al focolaio.1,4
“Avevamo ritirato i jalapeños da alcuni ristoranti della catena dopo aver individuato questi peperoncini come un potenziale ingrediente collegato a un focolaio di salmonella.”
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