ハラペーニョシケン345
要点
27州で少なくとも345人がハラペーニョに関連するサルモネラ菌株に感染していると報告されています。ほとんどの症例はミネソタ州とコロラド州にあり、36人が入院しています。アウトブレイクは、メキシコのシナロア州の栽培者にまでさかのぼります。
ハラペーニョペッパーは、Coast Citrus Distributorsによって流通され、ChipotleやQdobaなどのレストランで提供されています。4 27州で少なくとも345人がサルモネラ菌に感染している。6,5,3,2 ハラペーニョに関連するサルモネラ症例のほとんどは、コロラド州とミネソタ州にあります。5,1
死亡者は報告されていませんが、36人が入院しました。6 疾病管理予防センター（ CDC ）と食品医薬品局（ FDA ）は、アウトブレイクを調査しています。2 サルモネラの発生が27州に拡大する中、Qdobaはハラペーニョをメニューから削除しました。1
ハラペーニョは、メキシコのシナロアの栽培者にさかのぼります。6,4 ハラペーニョサルモネラの問題の93 ％は、ChipotleやQdobaなどのメキシコのレストランから発生したと当局者は述べています。6
なぜ重要か
CDCとFDAは、食中毒の発生を調査して原因を特定し、さらなる病気を予防しています。2
この記事は、下記の 6 件の報道（5 の独立系メディアによる）をもとに書かれ、一行ずつ照合されています。いずれかの複製ではありません。誤りにお気づきですか。 お知らせください.
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